Nooit Meer een Bot Mes: Ervaar de Kracht van Japanse Precisie
Vlijmscherpe messen in 60 seconden
Werkt op alle soorten keukenmessen
30 dagen niet-goed-geld-terug-garantie
30 Dagen Risicovrije Probeergarantie
Slijp als een Pro, Geïnspireerd op Japanse Vakmanschap
Bevestig, rol, en snijd — zo simpel is het
1
Bevestig het Mes aan de Magnetische Houder
Plaats je mes veilig vast met de sterke magnetische houder.
2
Kies je Japanse Slijphoek
Selecteer 15° voor precisie of 20° voor duurzaamheid.
3
Ervaar het verschil met de tomaat test
Zie de tomaat rustig en makkelijk snijden door de tomaat.
1
Bevestig het Mes aan de Magnetische Houder
Plaats je mes veilig vast met de sterke magnetische houder.
2
Kies je Japanse Slijphoek
Selecteer 15° voor precisie of 20° voor duurzaamheid.
3
Ervaar het verschil met de tomaat test
Zie de tomaat rustig en makkelijk snijden door de tomaat.
Beoordeeld met 4.9/5 door 8.500+ klanten
Geliefd door Kokers en Thuischefs
Eeuwenoude Japanse Slijptechniek, Herontworpen voor Jouw Keuken
Mikagi combineert traditioneel Japans vakmanschap met moderne precisie voor messen die altijd scherp zijn.
Authentieke Japanse Precisie
Gebaseerd op de rol-techniek van traditionele Japanse messenslijpers.
Scherp in 60 Seconden
Geen wetstenen, geen gedoe — gewoon rollen voor een messcherp resultaat.
Voor Elk Recht Lemmet
Geschikt voor koksmessen, keukenmessen en hakmessen.
Compact & Duurzaam Gemaakt
Stijlvol, robuust ontwerp dat jarenlang meegaat in jouw keuken.
Veelgestelde Vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over de Mikagi Rolling Sharpener
Wat is jullie retour- en geld-terug-beleid?
Je hebt 30 dagen bedenktijd, ruimer dan de wettelijke 14. Stuur de slijper terug in de staat waarin je hem ontving en je krijgt het volledige aankoopbedrag terug, inclusief de verzendkosten die je bij de bestelling hebt betaald. De retourzending komt voor eigen rekening. Eén mail naar info@mikagi.nl is genoeg om het in gang te zetten.
Is de Mikagi Rolling Sharpener geschikt voor alle soorten messen?
Voor vrijwel elk recht lemmet: koksmessen, santoku, uitbeen- en schilmessen, en ook jacht- en zakmessen. Niet geschikt voor kartelmessen, scharen en keramische messen. Bij messen met een enkelzijdige snede, zoals een traditionele Japanse yanagiba, kun je hem gebruiken maar slijp je alleen de geslepen kant.
Welke slijphoeken ondersteunt de Mikagi Rolling Sharpener?
15 en 20 graden. Beide zitten in hetzelfde magneetblok, je draait het blok gewoon om. 15 graden is de standaard voor Japanse messen, 20 voor Europese merken zoals Zwilling, Wüsthof en Victorinox. Weet je het niet zeker, kies dan 20. Die snede is iets steviger en houdt langer stand bij dagelijks gebruik.
Hoe lang duurt de levering?
Je bestelling wordt binnen 24 uur verzonden en is doorgaans binnen 10 werkdagen bij je. Deze serie komt rechtstreeks van de fabriek, dus het duurt iets langer dan je van een webshop gewend bent. Je ontvangt een track and trace zodra het pakket onderweg is.
Hoe kan ik betalen?
Met iDEAL, creditcard, PayPal en Apple Pay. Vanuit België ook met Bancontact. Alle betalingen lopen via een beveiligde verbinding.
Hoe onderhoud ik de Mikagi Rolling Sharpener?
Veeg de schijven na gebruik af met een droge doek, meer is niet nodig. Niet in de vaatwasser en niet onder de kraan: het hout kan uitzetten en de magneet houdt niet van langdurig vocht. Bewaar hem droog, gewoon in de la of op het aanrecht.
Hoe kom ik in contact?
Mail naar info@mikagi.nl. Op werkdagen reageren we binnen 24 uur. Twijfel je of hij op jouw messen werkt, stuur gerust een foto mee.
Hoe snel merk ik verschil?
Direct na de eerste slijpbeurt. De bekendste test: leg een tomaat op de plank en zet het mes erop zonder te duwen. Zakt het lemmet er vanzelf in, dan is hij scherp. Hoeveel je terugwint hangt af van het mes en hoe bot het was.
Hoe gebruik ik de Mikagi?
Zet het mes tegen het magneetblok, dat houdt het lemmet vast op de gekozen hoek. Rol de diamantschijf tien tot vijftien keer over de snede, zonder te drukken. Draai daarna om naar de keramische schijf en rol nog een paar keer om af te werken. In totaal ongeveer een minuut.
Werkt het ook op een heel bot of beschadigd mes?
Op een bot mes zeker, dat kost alleen wat meer halen met de diamantschijf. Bij echte schade zoals een deuk of een afgebroken punt kom je er niet: daar is een grovere steen of een messenslijper voor nodig. De Mikagi zet een snede terug, hij herstelt geen beschadigd staal.